INFORMACIÓN GENERAL:

• Nombre del producto: Apio Deshidratado Molido
• Nombre científico: Apium graveolens
• Presentación: Polvo fino
• Color: Verde claro a verde oliva
• Aroma: Característico, fresco y herbáceo
• Sabor: Intenso, ligeramente amargo y especiado
• Origen: Vegetal
• Uso principal: Condimento, ingrediente en caldos, mezclas de especias, sopas y productos funcionales

PROPIEDADES NUTRICIONALES:

• Vitaminas: A, C, K, y del complejo B
• Minerales: Potasio, sodio natural, calcio, fósforo, magnesio
• Compuestos bioactivos: Ftalidas (vasodilatadoras naturales), antioxidantes
• Beneficios:
•   o Contribuye a la salud cardiovascular por su contenido en potasio y ftalidas
•   o Efecto diurético natural, favorece la eliminación de líquidos
•   o Ayuda a la digestión y combate la inflamación
•   o Bajo en calorías y alto en micronutrientes